ร้านเก่าแก่อยู่คู่ภูเก็ตมามากกว่า 50 ปี

ถ้ามาภูเก็ตแล้วไม่แวะที่นี่ถือว่ามาไม่ถึง กับร้านหมี่ที่โด่งดังที่สุดในเมืองภูเก็ตที่ชื่อร้านว่า “หมี่สะปำคุณยายเจียร” หากใครมาภูเก็ตบ่อยๆ ก็จะรู้จักกับหมี่ฮกเกี้ยน เส้นหมี่สีเหลืองๆ หนานุ่ม ที่หากินได้ทั่วทั้งภูเก็ต แต่หากต้องการกินหมี่ฮกเกี้ยนแบบอร่อยก็ต้องมาลองที่ร้านดังเสียก่อน หมี่ฮกเกี้ยนของที่นี่ทำไมถึงเรียกว่าหมี่สะปำ มันมีที่มาอยู่ว่าคุณยายเจียรที่มีเชื้อสายฮกเกี้ยน แต่เดิมคุณยายได้ขายผัดหมี่ฮกเกี้ยนที่หมู่บ้านสะปำ ด้วยรสชาติอร่อยจึงใช้ชื่อเรียกตามสถานที่นั้นๆ จึงเรียกติดหูต่อๆ กันมาว่า หมี่สะปำ

หมี่สะปำคุณยายเจียร คนภูเก็ตทุกคนคงคุ้นกับชื่อนี้ เพราะเป็นร้านอาหารภูเก็ตเก่าแก่เลยก็ว่าได้ ด้วยการคงความนุ่มของเส้นฮกเกี้ยนในการปรุง และความสดของกุ้ง, หอย, และปลาหมึก เมื่อปรุงออกมาเป็นหมี่ฮกเกี้ยนแล้วรสชาติดีมาก อีกเมนูที่เด็ดไม่แพ้หมี่ฮกเกี้ยนคือ เมนูหอยทอด ที่ใช้หอยสด ๆ ทอดได้กรอบกินคู่กับน้ำจิ้มดียิ่งนัก อิ่มแล้วยังที่นี่ก็มีของฝากให้เลือกซื้ออีกด้วย

เปิดทุกวัน 9.00 – 17.30 น.
สาขา1 56/8 หมู่1 บ้านสะปำ ถ.เทพกระษัตรี ต.เกาะแก้ว อ.เมือง จ.ภูเก็ต
สาขา2 ติดกับโรงเรียนเชิงทะเลวิทยาคม 93 ม.1 ถ.บ้านดอน-เชิงทะเล ต.เชิงทะเล อ.ถลาง จ.ภูเก็ต 83110

ตามแผนที่นี้มาได้เลยจร้า

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *